Правила | Zavvi | Amazon.com Amazon.ca Amazon.co.uk Amazon.de Amazon.fr Amazon.it Amazon.es | OZON.ru

Hot!Еда / ням-ням и пи-пи

Page: 123 > Showing page 1 of 3
Author
GrumbumbeZ
Меценат
  • Total Posts : 1486
  • Scores: 1242
  • Joined: 2008/06/25 10:53:29
  • Status: online
2022/08/01 17:51:44 (ссылка)
5 (1)

Еда / ням-ням и пи-пи

Холостяки (и не только), расскажите, кто как готовит плов-борщ-шашлыки и прочее. Может кто и секретными особенностями "высокой кухни" поделится.  
Девушки, и ваше участие здесь весьма приветствуется.  
#1

40 Ответов Related Threads

    Lenny Nero
    Indie & B-Movie Camp
    • Total Posts : 21017
    • Scores: 8196
    • Joined: 2005/12/23 00:44:35
    • Location: Екатеринбург, Раша
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/01 17:58:04 (ссылка)
    +1 (1)
    Максимум, что я когда либо готовил, это жареный батон, жареные яйца, и... жареная 'килбаса'. 
    Езжу в 4-5 ресторанов за 'бизнес ланчами' с собой.
    #2
    hdmaniac
    Меценат
    • Total Posts : 13627
    • Scores: 18925
    • Joined: 2008/01/26 18:49:41
    • Location: Москва
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/01 18:00:13 (ссылка)
    +1 (1)
    у меня младший сын повар будущий) так он каждый день на ужин  готовит что нибудь из
    высокой кухни) обычно из рецептов Гордона Рамзи...

    BLU-RAY -1231, 4K ULTRA HD - 295
    UHD 4K PANASONIC 824GK(ABC), UBD 4К OPPO 203(A), 4К Magnavox MBP6700(А), 
    OPPO BDP-93 3D (ABC), LG BP325(C), PS 4 (500 Гб "A"), PS 5(1Тб "С")  Apple 4K TV
    TV SONY 75 XF9005
    projector 4K Sony VPL-VW360
     
    #3
    Strider
    Moderator
    • Total Posts : 5091
    • Scores: 4810
    • Joined: 2007/05/13 13:13:16
    • Location: Московская губерния
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/01 18:02:32 (ссылка)
    +1 (1)
    Вспоминаю, общался на одном форуме, посвященном технике, так один форумчанин там вообще много чего готовил в одно лицо.
    Крылышки и курицу круче чем в Kfc, ветчину и колбасы различные самодельные.
    #4
    Lenny Nero
    Indie & B-Movie Camp
    • Total Posts : 21017
    • Scores: 8196
    • Joined: 2005/12/23 00:44:35
    • Location: Екатеринбург, Раша
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/01 18:23:55 (ссылка)
    +1 (1)
    GrumbumbeZ
    Lenny Nero
    и грибной суп. 

    Я сёдня прикончил остатки плова. 3 дня назад полный казан сварганил. Вот думаю, что завтра, то ли чебуреков налепить, то ли самсы...  

     
    Я кстати давно хотел топик про жрачку/хавчик/ням-ням и пипи начать.
     
    Если считаешь такие общие рассуждения здесь оффтопом, и хочешь только советы по приготовлению, я отделю в другую тему.
     
    Как-то совсем впритык денег было, и мы с матерью умудрились в Ташкенте целый месяц на $400 прожить, включая такси и всё такое. 
    Помню ел одну порцию плова три раза, как 'бедные дети Бомбея' - там на рынке узбеки всегда с такой щедрой горочкой кладут с собой. 
    #5
    GrumbumbeZ
    Меценат
    • Total Posts : 1486
    • Scores: 1242
    • Joined: 2008/06/25 10:53:29
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/01 18:31:48 (ссылка)
    0
    Кто-нибудь занимается домашним консервированием? Соленья, маринады, салаты разные, закуски, грибы...
    Я уже лет 15 как. Каждый год "свербит" и как минимум 50 банок и баночек закатывается. Ежегодно что-то новое осваиваю, помимо уже полюбившегося. Нынче черемши 10 пучков замариновал - 15 поллитровых баночек вышло. Щас за огурцы пока взялся.
     
    Lenny Nero
    Если считаешь такие общие рассуждения здесь оффтопом, и хочешь только советы по приготовлению, я отделю в другую тему.
     
    Как-то совсем впритык денег было, и мы с матерью умудрились в Ташкенте целый месяц на $400 прожить, включая такси и всё такое. 
    Помню ел одну порцию плова три раза, как 'бедные дети Бомбея' - там на рынке узбеки всегда с такой щедрой горочкой кладут с собой. 

     
    Да брось, ничуть. Есть тема о еде, и разговоры о еде в ней не возбраняются.
    А кто не голодал - тот не оценит. 
     
    post edited by GrumbumbeZ - 2022/08/01 18:42:54
    #6
    Boomerang08
    Любитель
    • Total Posts : 74
    • Scores: 24
    • Joined: 2016/05/12 10:38:28
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 13:37:14 (ссылка)
    0
    Люблю готовить и умею делать очень много ( почти все, как сказал Лепс в недавней передаче)). Любимые вещи - ведическая кухня ( кичри), кухня севера России ( рыба, соленья, калитки), грузинская ( чанахи, хачапури, лобио и иже с ними)).
    Для Ленни - в Ебурге был ресторан - Троекуррв, вот там отменно готовили, сейчас пожалуй Сербский дворик ещё ничего ( из тех, где я был)!
    #7
    Strider
    Moderator
    • Total Posts : 5091
    • Scores: 4810
    • Joined: 2007/05/13 13:13:16
    • Location: Московская губерния
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 13:51:41 (ссылка)
    0
    Boomerang08
    Люблю готовить и умею делать очень много ( почти все, как сказал Лепс в недавней передаче)). Любимые вещи - ведическая кухня ( кичри), кухня севера России ( рыба, соленья, калитки), 



    Что из себя представляют калитки в кулинарном смысле ?
    #8
    Lenny Nero
    Indie & B-Movie Camp
    • Total Posts : 21017
    • Scores: 8196
    • Joined: 2005/12/23 00:44:35
    • Location: Екатеринбург, Раша
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 15:16:35 (ссылка)
    0
    Boomerang08
    Для Ленни - в Ебурге был ресторан - Троекуррв, вот там отменно готовили, сейчас пожалуй Сербский дворик ещё ничего ( из тех, где я был)!



    Да, Троекуров как раз один из тех, что посещаю. Дороже, чем остальные, но даже с собой пакуют всё лучше и красивее. 
    Другие это Si, Стейк Хаус, Хмели Сунели, и Пан Сметан, они все одного хозяина. 
    #9
    Космичъ
    Marvel Team
    • Total Posts : 8982
    • Scores: 7104
    • Joined: 2009/09/09 21:15:32
    • Location: Южная столица Архангельской обл.
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 21:01:31 (ссылка)
    0
    Strider
    Что из себя представляют калитки в кулинарном смысле ?

     
    Боже, жители мегаполисов, как мне вас жаль...
    Калитка, тык - https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Калитки
     
    Переезжайте к нам в деревни - здесь мы ИЗ дому берём с собой обеды на работу, а вы там наоборот - с чьей-то работы тащите еду домой...
    #10
    Kingsman
    Любитель
    • Total Posts : 442
    • Scores: 134
    • Joined: 2017/08/19 18:21:53
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 21:04:33 (ссылка)
    0
    Похоже в отсутствие российских Blu ray изданий скоро на этом форуме будет предложено обсуждать сексуальные постельные предпочтения уважаемых форумчан.
    #11
    Lenny Nero
    Indie & B-Movie Camp
    • Total Posts : 21017
    • Scores: 8196
    • Joined: 2005/12/23 00:44:35
    • Location: Екатеринбург, Раша
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/02 22:35:57 (ссылка)
    0
    Калитка: 
     
     
    Космичъ
     
    Переезжайте к нам в деревни - здесь мы ИЗ дому берём с собой обеды на работу, а вы там наоборот - с чьей-то работы тащите еду домой...




     
     
     
    Kingsman
    Похоже в отсутствие российских Blu ray изданий скоро на этом форуме будет предложено обсуждать сексуальные постельные предпочтения уважаемых форумчан.

     
    Абсолютно, я люблю брюнеток, и чтобы они сверху были.
    А вообще на форуме всегда были разные темы в 'Нейтральном' и оффтопном разделе, для того он и существует. 

    Attached Image(s)

    #12
    GrumbumbeZ
    Меценат
    • Total Posts : 1486
    • Scores: 1242
    • Joined: 2008/06/25 10:53:29
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/11 23:02:09 (ссылка)
    0
    Всех приветствую! Друг привёз огурцов и помидоров по 2 ведра. Уже время требует чё-нить посмотреть, а я конкретно застрял.))) Пытаюсь осилить всё это за два подхода. 15 банок уже "упаковал", кипячу рассол. Ещё, наверное, часа 3 делов. Завтра остальное...)))
     
    Хорошую песню послушайте. 
     

    #13
    Lenny Nero
    Indie & B-Movie Camp
    • Total Posts : 21017
    • Scores: 8196
    • Joined: 2005/12/23 00:44:35
    • Location: Екатеринбург, Раша
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 14:13:02 (ссылка)
    0
    Курица в KFC не та стала, видимо таки увезла компания свои '11 специй', теперь это просто обычная, безвкусная курица как везде. 
    #14
    Boomerang08
    Любитель
    • Total Posts : 74
    • Scores: 24
    • Joined: 2016/05/12 10:38:28
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 16:24:27 (ссылка)
    0
    Можно ж было и своими словами про калитки написать), ну воск то да , блюдо севера России, только со ржаным тестом уметь работать надо , там свои тонкости. А уж если получится то очень вкусные штуки.
    Насчет обсуждения сексуальных предпочтений - еда это удовольствие и искусство и всегда интересны кулинарные предпочтения и рецепты, а вот сексуальные предпочтения все таки глубоко личное, другое дело, что сейчас можно совершать так называемый каминг аут).
    #15
    Boomerang08
    Любитель
    • Total Posts : 74
    • Scores: 24
    • Joined: 2016/05/12 10:38:28
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 16:33:02 (ссылка)
    +1 (1)
    Кстати огурцы лучше квасить ( холодным способом)! Получаются, как бочковые, с пальцами съешь)!
    #16
    Космичъ
    Marvel Team
    • Total Posts : 8982
    • Scores: 7104
    • Joined: 2009/09/09 21:15:32
    • Location: Южная столица Архангельской обл.
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 17:45:22 (ссылка)
    +1 (1)
    Boomerang08
    Можно ж было и своими словами про калитки написать), ну воск то да , блюдо севера России, только со ржаным тестом уметь работать надо , там свои тонкости. А уж если получится то очень вкусные штуки.



    У нас любое сельпо имеет калитки в ассортименте своей выпечки, даже покупные вкусные. Правда они немного на любителя, поэтому лично я на повседневку больше по обычным пирожочкам (со сладеньким чаёчком, м-м-м).
     
    Boomerang08
    Кстати огурцы лучше квасить...

     
    Квасить лучше под свежепросольные, да с картошечкой и грибочками - вот где объеденье-то...
    #17
    Boomerang08
    Любитель
    • Total Posts : 74
    • Scores: 24
    • Joined: 2016/05/12 10:38:28
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 18:03:33 (ссылка)
    +1 (1)
     
     
    Квасить лучше под свежепросольные, да с картошечкой и грибочками - вот где объеденье-то...


    Так об этом и речь), правда если под свежепросольными имеются в виду малосольные, то это только летом, а вот зимой с картошечкой и грибочками ( обожаю рыжики) да с Квашеными огурчиками, да с чудной компанией, да в своей бане))).
    #18
    GrumbumbeZ
    Меценат
    • Total Posts : 1486
    • Scores: 1242
    • Joined: 2008/06/25 10:53:29
    • Status: online
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 18:18:32 (ссылка)
    0
    Boomerang08
    Кстати огурцы лучше квасить ( холодным способом)! Получаются, как бочковые, с пальцами съешь)!



    Я сам обожаю квашеные (подкисшие) огурцы. Ни разу не делал, но буду пытаться нынче.) Рыжики каждый год солю - невероятно обалденный закусон! Только что чашку супа с маслятами навернул - чудо. Заморозка с прошлого года. 
    #19
    Boomerang08
    Любитель
    • Total Posts : 74
    • Scores: 24
    • Joined: 2016/05/12 10:38:28
    • Status: offline
    Re: Кулинарные навыки и "фишки" форумчан. 2022/08/12 18:27:05 (ссылка)
    0
    У нас любое сельпо имеет калитки в ассортименте своей выпечки
     
    Архангельская область ведь родина калиток, просто обязаны быть вкусными), кстати пирожки с ягодой или яблоками ржаные со сладким чайком или кофе это отдельное удовольствие.
    #20
    Page: 123 > Showing page 1 of 3
    Jump to:
    © 2022 APG vNext Commercial Version 5.5