GrumbumbeZ

Boomerang08
Кстати огурцы лучше квасить ( холодным способом)! Получаются, как бочковые, с пальцами съешь)!

Я сам обожаю квашеные (подкисшие) огурцы. Ни разу не делал, но буду пытаться нынче.) Рыжики каждый год солю - невероятно обалденный закусон! Только что чашку супа с маслятами навернул - чудо. Заморозка с прошлого года. 

Главное не пересолить (2 ложки соли на литр) , травы положить (хоен, укроп, вишня, смородина, тархун), ну и дней 7 подержать банку пока брожение идёт (главное не пугаться, там помутнение и бульканье присутствует) , потом в холодное место на месяц минимум и ву а ля).

GrumbumbeZ

Boomerang08
Главное не пересолить (2 ложки соли на литр) , травы положить (хоен, укроп, вишня, смородина, тархун), ну и дней 7 подержать банку пока брожение идёт (главное не пугаться, там помутнение и бульканье присутствует) , потом в холодное место на месяц минимум и ву а ля).

 
Я каждый слой "на глаз" присаливаю, плюс пару веточек молодого укропа, чеснока туда порезанного и все дела. Через трое суток уже ем. 
 

Так на глаз и через 3 дня это каждый раз разный результат и малосол, если квашеные классически то см. выше. Хотите пытаться нынче))) - лучше потерпеть!

Как только специальная операция по обеднению народа началась, я объехал все Metro, которые "Cash & Carry" типа, и накупил Perrier, San Pellegrino, и Ferrarelle. Перестали разрешать покупать больше 2-х пачек или коробок на одну карту, так что я несколько дней ездил. Тем более по 100р за доллар наменял.
Потом паника прошла, смотрю с новым сроком вроде стоят кучами, цены сначала задрав даже приспустили, и последнее время типа со скидкой продавали - всё равно выше, чем раньше, но дешевле, чем на пике.
Я подумал ладно, мне надо успеть выпить до конца года и срока то что набрал, а там может рупь опять упадёт рожей в грязищу, и можно будет выгоднее купить. 
Пару недель не ездил в Метро, а сегодня смотрю, ни одной бутылочки, нигде! Никакой импортной воды вообще! Ни в одном филиале в городе. У меня паника. Я не могу без Перье, каждый день по бутылке выпиваю. Запасов максимум на 4 месяца хватит, и то там стеклянные уже пойдут, у которых срок на год дольше, до конца '23, как крайний 'стратегический запас'. 
В Океях и Перекрёстках придётся соскребать что есть, но если действительно перестали привозить, на всю жизнь, как говорится, не запасёшься. Я что должен пить, Архыз какой-то пересолёный, или Аква-минерал из под крана (у нас в Ёбурге какое-то время так честно и писали - "очищенная из общегородского источника водоснабжения", потом перестали).
 
Кстати Пепси и ванильная Кола тоже кончаются, я только их с Сабвеем или пиццей 'пиу'. Вредно, плохо, всё такое. Дюшес останется...
 

Lenny Nero
Как только специальная операция по обеднению народа началась, я объехал все Metro, которые "Cash & Carry" типа, и накупил Perrier, San Pellegrino, и Ferrarelle. Перестали разрешать покупать больше 2-х пачек или коробок на одну карту, так что я несколько дней ездил. Тем более по 100р за доллар наменял.
Потом паника прошла, смотрю с новым сроком вроде стоят кучами, цены сначала задрав даже приспустили, и последнее время типа со скидкой продавали - всё равно выше, чем раньше, но дешевле, чем на пике.
Я подумал ладно, мне надо успеть выпить до конца года и срока то что набрал, а там может рупь опять упадёт рожей в грязищу, и можно будет выгоднее купить. 
Пару недель не ездил в Метро, а сегодня смотрю, ни одной бутылочки, нигде! Никакой импортной воды вообще! Ни в одном филиале в городе. У меня паника. Я не могу без Перье, каждый день по бутылке выпиваю. Запасов максимум на 4 месяца хватит, и то там стеклянные уже пойдут, у которых срок на год дольше, до конца '23, как крайний 'стратегический запас'. 
В Океях и Перекрёстках придётся соскребать что есть, но если действительно перестали привозить, на всю жизнь, как говорится, не запасёшься. Я что должен пить, Архыз какой-то пересолёный, или Аква-минерал из под крана (у нас в Ёбурге какое-то время так честно и писали - "очищенная из общегородского источника водоснабжения", потом перестали).
 
Кстати Пепси и ванильная Кола тоже кончаются, я только их с Сабвеем или пиццей 'пиу'. Вредно, плохо, всё такое. Дюшес останется...
 

Тяжелый случай,могу только посочувствовать, но с улыбкой)))

Lenny, попробуй водичку от "Святой источник". Постоянно беру себе на работу и домой. Есть с газом и без. Например на наш регион льёт Кострома. Как-то нравилась ещё от "Шишкин лес", но разок попалась с привкусом хлорки - сразу забил, такой я и из крана по счётчику напьюсь)

Космичъ
Lenny, попробуй водичку от "Святой источник". Постоянно беру себе на работу и домой. Есть с газом и без. Например на наш регион льёт Кострома. 

Да, я как-то брал её фрукты мыть, ягоды там. 
Может придётся её для чая брать, потому что Фруто-Няня вода тоже куда-то делась.

Lenny Nero

Космичъ
Lenny, попробуй водичку от "Святой источник". Постоянно беру себе на работу и домой. Есть с газом и без. Например на наш регион льёт Кострома.

 
Да, я как-то брал её фрукты мыть, ягоды там. 
Может придётся её для чая брать, потому что Фруто-Няня вода тоже куда-то делась.

 
Ну детские водички совсем огонь, и вкусные! Правда такие берём изредка, и только из-за крепких бутылок, т.к. 'на чай' носим с местной колоды (aka. - бесперебойная подача даров природы), живём в дерёвне всё-таки и пользуемся её благамИ :) 

Ой блин, я не знал что Sanpellegrino принадлежит Nestle, как и Perrier - всё сцуки скупили - а они еще полгода назад писали, что перестали посылать в не нашу Рашу воду и те Nespresso штучки, о которых тут базар давно был. Просто они раньше закончились. 
https://fortune.com/2022/03/21/nestle-no-profit-russia-stopped-sending-nespresso-san-pellegrino-pressure-leave-mounts/
Ну всё, ханаси. Это будет 'последней каплей'. 

hdmaniac
а на озоне и в других магазинах кола же есть как будто.

Приветствую. Чуть посмотрел - начала казахская появляться по завышенным ценам.  
 

Lenny Nero
Объехал пару ОКеев, в одном больше не было на складе, все 20 бутылок с полки взял, а в другом последние 9 пачек со склада мне выкатили.

Ого, прям триллер у вас  Я на озоне брал австралийский имбирный эль Bundaberg. Пока что он в наличии, но что-то я тоже поддался панике, надо заказать ящичек.
 
И да, уже много чего исчезло. Английские чипсы Tyrrels последние доедаю, и вода их по заоблачным ценам в малом количестве. Зато сегодня взял новую колу на пробу, специально для сети Бристоль. Правда, я ее только в коктейлях потребляю.

Для фрэшей я уже давненько купил соковыжималку мощную. Зимой часто использую, но, и правда , с апельсинами сложно угадать, беру немного за раз, максимум литр-полтора чистого продукта выходит.