Подавляющее большинство участников этого форума посещают западные, что ничуть не удивительно :)
Что касается именно "псов", чтобы не быть голословным, цитаты из обзоров пары западных сайтов, на обоих 4 балла за картинку:

blu-ray.com

The video was not as solid or flawless as the best Blu-ray titles, such as Casino Royale, which uses the MPEG-4 codec on a BD-50. But Reservoir Dogs gives up surprisingly little and is not far from reference quality. Motion scenes, such as the outdoor foot chase when Mr. Pink is running from the police, makes the motion look a bit choppy. It was difficult to discern any artifacts. Overall, the picture was stunning and provided excellent depth, clarity and contrast.

highdefdigest.com

Lionsgate properly frames 'Reservoir Dogs' at 2.35:1 widescreen, and the 1080p transfer is encoded in MPEG-2. The source has held up well, with appropriate film grain that remains consistent. Contrast is no longer too hot, giving the movie a more pleasing, natural sense of depth. Colors appear correct at last, with that sickly green tint removed and fleshtones generally accurate, if a little red at times. Overall detail on this Blu-ray version is clearly heightened versus the new standard-def release; the famous shot of the gang walking down the street framed against a long background wall, for example, reveals better texture and improved sharpness. There is still a bit of softness, with some of the white-on-black of the costumes and framing appearing slightly edgy. I suspect a bit of artificial boosting of sharpness was done to compensate. But all in all, 'Reservoir Dogs' has certainly never looked better.

А я и не утверждаю, что качество трансфера ужасное. Я лишь отметил, что улучшение картинки по сравнению с самым лучшим паловским изданием относительно невелико и что владельцам данного диска покупать BD, возможно, не стоит. В приведенных тобой цитатах тоже отмечается, что трансфер приличный, но не референсный.
 
Оригинальный звук на DVD мне также понравился больше, хотя полностью раскрыть на моей аппаратуре потенциал BD нельзя. Но, например, Темный рыцарь у меня на BD звучит намного чище и мощнее, чем на оригинальном DVD.