Ну да, в ремуксах просто сконвертировано в .mkv контейнер, видео и оригинальный звук не пережимают, а удаляют второстепенные аудио-дорожки (и то не все), бонусы и соответственно меню. В BD-рипах видео немного ужато с 20+mbps до 8-12, а звук обычно понижен до 'обычного' 1.5мбпс DTS. Последнее время в некоторых рипах звук оставляют в DTS-HD.
Я тоже разницы не вижу, но у меня тели сейчас маленький, 40-инчевый. С хорошими 10-12-гиговыми рипами я и с полноценным блю-реем разницы не вижу, а звука лучше чем в DTS мне никогда не нужно было.
Когда-то, всего лет 8-10 назад, люди охотились за специальными изданиями DVD с DTS звуком, редкими и дорогими японскими дисками, а теперь этот DTS как самый стандартный и простейший вариант на 90% рипах 'валяется'.