Вообще, ЛЮБОЙ софт-плеер (не только WinDVD) позволяет "снимать" кадры - а дальше фотожоп ...
Сохраняться они будут в ту папку, которую укажешь в настройках, и в том виде, как укажешь (с сохранением OAR, на все окно, итд)
Так что не понял, в чем трабл?